- 2010-04-16 (金) 16:00
- オススメレシピ
女性の皆さんの体の悩みでやはり一番多いのが「肩こり」。
実際私の周りにいる女性にも肩こりでお悩みの人はとても多いんです。
やはりPCに向かっての仕事や、事務処理で目を酷使する仕事など肩こりの原因になる環境が今の世の中には多いんですよね。
肩こりの原因は主に血液の循環不良にありますが、そこから繋がるのは肩こりだけでなく冷え性や便秘、頭痛、吐き気まで色々![]()
なので、これまでもこのコラムでは何度もお話してきましたが、女性なら特に常日頃気をつけたいのは体を温めて血行を良くすること!
これが一番!女性は暖かい季節だけに関わらず、女性はファッションで薄着になりがちなことも多いですから、
日常の中で色々と冷え性対策を工夫して行っていきたいですね。
さて、冷え性対策とは言っても半身浴やリンパマッサージ、食生活など方法はさまざま。
こういったことを忙しい生活の中で、毎日実行しよう!と思うと逆に負担になってしまって途中で挫折してしまうこともよくある話。
あまり深く考えずに、まずは休日だけゆっくり入浴時間を取る、などして無理のない方法で始めるのがおすすめですよ。
無理のない方法で、と言うのなら食事で冷え性対策をするのが一番簡単かもしれませんね。
食事は毎日欠かさず行うことですから、自炊はあまりしないという人でも外食やコンビニで何かを買う時も、
体を温める食材をいくつか知っておけばメニューを選ぶ際のポイントがおさえやすいでしょう![]()
しょうがやコショウ、唐辛子はもちろんカボチャやアスパラ、鶏肉、レバーなども体を温める効果が高い食材ですから、
こういったものなら普段の食事でも取り入れやすいですよね。
では、今回はその中でも血行の循環を良くする食材として「長ネギ」を使ったレシピをひとつご紹介します![]()
■長ネギの炊き込みごはん
(材料/4人分)
長ネギ 2本
米 2合
ごま油 小さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆しょうゆ 小さじ1/2
☆塩昆布 小さじ1(お好みで)
(作り方)
1.長ネギを2cm幅にカットし、ごま油をひいたフライパンで弱火でじっくり焦げめがつくまでソテーする。
2.炊飯器に米と☆の調味料を入れ、その上に1の長ネギを乗せて通常の水加減で炊く(調味料分の水分は加減してください)
3.炊き上がったら軽く混ぜ合わせ出来上がり!
簡単でしかも長ネギの炊き込みご飯なんて珍しい!ということでお客様にも喜ばれる一品。
七味をかけるとまた違った味わいになってこちらの食べ方もおすすめ。
長ネギの甘みがとっても引き立つ簡単レシピ。ぜひ試してみてくださいね![]()
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