美容と健康のために白米を玄米に変えて食べている方が
現代では少しずつ増えてきている傾向があります
そこで玄米にはどのような効能があるのか見ていきましょうね。
玄米にはビタミン、カリウム、ミネラル、鉄分、食物性たんぱく質
食物繊維が豊富なので非常に栄養がある健康食なのです。
栄養がたっぷりある玄米と小豆を一緒にして炊くと
食べやすくなりダイエット効果に期待ができます
なぜなら小豆の含有成分はサポニンのため強い利尿効果と
脂肪を減少させる働きがあるからです。
また他の豆類に比べて脂肪分も少ないので
ダイエットには最適です
さらに腎臓病や便秘にも効果を発揮してくれますので
ダイエット中のお通じもスムーズに促してくれることでしょう。
小豆を食べるとむくみも解消されますので
むくみやすい方にはおススメの食品なのです。
では、玄米小豆ご飯のレシピを皆さんにご紹介しますね
①玄米を洗ってザルに切っておきます。
②圧力鍋に玄米と１．３倍の水と塩少々いれて
さっと洗った小豆（玄米の１割）をいれて火にかけて炊いていきましょう。
③火がかかり安定してきたら弱火にして４０分程炊いていきます。
④火をとめて１５分程蒸らした後、しゃもじで上下に混ぜ合わせていきます。
栄養たっぷりの玄米小豆ご飯の出来上がりです。
炊飯器に玄米ご飯を移しかけて保温状態にして下さいね。
食べ方は黒ゴマをかけて味をつけて食べたり
おかゆやリゾットなどに調理して食べるのも良いでしょう。
ここで注目してもらいたいのがゴマです
ゴマには老化予防や若返りのビタミンＥが含まれており
さらに貧血に効く鉄も豊富に含まれているのです。
このゴマと塩を一緒にしてご飯にかけて食べると
白髪予防にもなりますので
いつまでも美しく健康でいたい女性にはおススメする食品なのです。
普段の生活にゴマを取り入れてみませんか
若さを保つためにも皆さんには定期的に食べてもらいたいと思います。
またダイエット中には
黒ゴマがかかった玄米おにぎりを会社に持っていきお昼に食べるのも良いですね。
玄米を食べて健康になりながらきれいに痩せていきましょう
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